Harmónia Centrum
Eljön hozzánk az egészségéért?
1055 Budapest, Markó utca 11
H-P: 8.00-19.00
Mi fáj? Mi a panasza?
Hatékony gyógymód kereső...
Főoldal / Reumatológia / Ízületi gyulladás kezelése / Köszvény kezelése / Köszvény diéta

Köszvény diéta a köszvényes roham elkerülésére

A köszvény a szervezet magas húgysavszintjén a purinanyagcsere zavaraként jelentkező ízületi gyulladás fájdalmas duzzanattal, égő fájdalommal. Köszvény diéta segítségével meg tudja előzni

  • a magas húgysavszint kialakulását,
  • a köszvényes roham jelentkezését.

Mi az a purin?

A purin az összetett fehérjék egyik alkotórésze. A húgysav pedig a purin lebomlásából keletkezik. A purin nemcsak az állati eredetű fehérjékben, hanem a növényi fehérjékben is megtalálható.

Egészséges szervezetben a vérben keringő húgysav jelentős része, mintegy kétharmada, vagy még ennél több is a vesén keresztül kiválasztódik a szervezetéből. A még szervezetben maradó húgysav pedig a bélrendszeren át és az ízzadtsággal ürül ki a szervezetéből.

A szervezet magas húgysavszintje esetén a purin nem bomlik le rendben, illetve több termelődik belőle, mint amennyi lebomlik, ezért felszaporodik a vérben és a szövetekben. 

A purin magas szintje, a magas húgysavszint önmagában még nem jelenti a köszvényes rohamok megjelenését. Nem biztos ugyanis, hogy a húgysav magas szintje kristályok formájában le is rakódik az ízületekben ott égő fájdalmat, gyulladást okozva. Azonban mindenképp nagymértékben megnöveli a rohamok kialakulásának kockázatát.

A köszvényes betegek jelentős része, háromnegyede túlsúlyos vagy elhízott, ezért a diétának fokozott szerepe van a rohamok mérséklésében.

Mi a köszvényes diéta célja?

1. Purin szegény diéta a húgysavszint csökkentésére

purinszegény ételekA szervezet magas húgysavszintjének mérséklése a purinban gazdag, fehérjedús élelmiszerek fogyasztásának csökkentésével, valamint a rostban gazdag zöldség, gyümölcs és teljes kiőrlésű gabonafélék fogyasztásának növelésével.

A túlsúly csökkentése is fontos, mert a köszvényesek jelentős része, háromnegyede elhízott vagy túlsúlyos.

2. Köszvényes rohamok megelőzése

Purin szegény ételek nagyobb arányú fogyasztásával csökken szervezete húgysavszintje, azért, mert kevesebb purin jut be a szervezetébe. Ez segíti a köszvényes rohamok kialakulásának megelőzésében.

3. Vesekő kialakulásának megelőzése

A húgysav kiválasztását jelentős részben a vese végzi, ezért diétával, purinszegény étrenddel meg tudja előzni a vesekő kialakulását is.

Az alkohol fogyasztását teljes mértékben érdemes elhagyni az étrendből, mert nemcsak növeli a szervezet húgysavszintjét, hanem még a húgysav kiválasztódását is akadályozza, és ezzel pedig közvetlenül hozzájárulhat a köszvényes roham kialakulásához.

Mitől függ a köszvény diéta?

A köszvényes rohamok kialakulásának valószínűségét nagymértékben fokozza a túlsúly, az elhízás mértéke. Ezért a diéta szigorúsága, összetétele nagymértékben függ attól, hogy milyen mértékű túlsúlyt kell csökkenteni a köszvényes étrenddel.

Köszvényes rohamok jelentkezésénél a diétát érdemes komolyan venni, ugyanis már néhány felesleges kiló tartós leadása is jelentősen csökkentheti a köszvényes roham valószínűségét.

A köszvényes étrend szigorúsága nagymértékben függ attól, hogy milyen a köszvényes testsúlya.

Purinszegény étrend

Alacsony purin tartalmú ételek fogyasztása

alacsony purin tartalmú élelmiszerekMegszokott étkezésnél naponta 600-1.000 milligramm purin kerül be a szervezetbe. A purinszegény étrend napi 120-150 mgr purint tartalmaz, de 200 mgr-nál nemigen tartalmazhat többet.

  • Ez olyan kicsi mennyiség, hogy valóban tényleg oda kell figyelni az élelmiszerek purintartalmára.
  • Ez pedig azt jelenti, hogy minden olyan élelmiszert mellőzni kell az étrendjéből, aminek 100 grammjában a purintartalom a 40-50 mg-ot meghaladja.

Ha túlsúllyal küzd, akkor a purinszegély mellett kalóriaszegény étrendre is szüksége van. A kalóriabevitelnek azonban egyenletesnek kell lenni, mert a koplalás nem segít, inkább rontja az étrendváltoztatás hatékonyságát.

növényi fehérje forrásokPurinszegény étrend esetén elsősorban az állati eredetű fehérjék bevitelét kell mérsékelni, ezért növényi eredetű fehérjéket érdemes fogyasztani.

  • Az állati fehérjék közül teljes mértékben mellőzni kell a belsőségeket, a vöröshúsokat, a kolbászféléket, sőt még a halakat is. Mindenképp csökkentse étrendje zsírtalmát. Fogyaszthatók azonban a sovány tejtermékek és a tojás is, mert alacsony a purin tartalmuk.
  • A legjobb növényi eredetű fehérjék a gabonafélék, az olajos magvak és a zöldségek. Ezeket fogyassza az állati fejérhék helyett. Ha szigorú purin diétát tart, akkor a növényi eredetű fehérjékkel is óvatosan kell bánni, mert ezeknek is magas lehet a purintartalma. Például magas a purintartalma a hüvelyes zöldségeknek, a babnak, borsónak, szójának.
  • A fehérje mellett a zsírbevitelre is oda kell figyelni, mert a zsír nemcsak hízlal, hanem akár még kiválthatja a köszvényes rohamot is.
  • A szénhidrátok fogyaszthatók, mert ezek általában nem emelik a purinszintet. Energiaszegény étrendnél azonban a szénhidrátok bevitelére is oda kell figyelnie.

Igyon több vizet!

igyon vizet köszvény ellenAz étrend összetételére való odafigyelés mellett mindenképp szükség van a bőséges folyadékfogyasztásra, ami napi 2-3 liter folyadékot jelent csapvíz valamint szénsavmentes italok és gyümölcslevek formájában. Különösen ajánlott a teák és a csalántea fogyasztása, mert a csalán méregtelenítő, gyulladást csökkentő hatása jól ismert.

Ajánlott és nem ajánlott élelmiszerek

Az elfogyasztott ételek purintartalma jelentős mértékben csökkenthető a főzővíz leöntésével is, ugyanis a vízben oldódó purinok a főzéskor bekerülnek a főzővízbe. Ezért az ételek előfőzésével, a főzővíz leöntésével, és az étel utána való elkészítésével jelentős mértékben csökken az elfogyasztott étel purinszintje.

purinszegény étrendA fehérjedús és elsősorban állati eredetű fehérjék helyett érdemes zöldségeket, gyümölcsöket, teljes kiőrlésű péktermékeket, valamint zsírszegély tejtermékeket és kevés sovány húst fogyasztani. Ezeknek az élelmiszereknek ugyanis alacsony a purintartalma, és magas rosttartalma segíti az emésztést is.

  • Magas a purintalma, ezért nem ajánlott a szalonnafélék, belsőségek, halak, vöröshúsok, kolbászfélék, füstölt húsok, valamint a marha, sertés, pulyka, liba és kacsahús fogyasztása sem. A száraz hüvelyesek, a zöldborsó, a zöldbab, lencse és a szója is magas purintartalmú, érdemes mellőzni az étrendből.
  • Ezzel szemben a magas rosttartalmú zöldségek és gyümölcsök szabadon fogyaszthatók. Itt a korábbiakon kívül talán csak a sóska fogyasztását kell mellőzni, mert ennek is magas a purintartalma.
  • A diót, mogyorót magas zsírtartalmuk miatt érdemes mellőzni az étrendjéből.
  • korpás kenyérA teljes kiőrlésű kenyerek, a száraz tészták és a gabonapelyhek fogyaszthatók. Ezzel szemben azonban a magas cukor és zsírtartalmú péksütemények, például a diós kifli, tepertős pogácsa, kakaós csiga, lekvásros bukta már nem.
  • A sovány húsok, a csirkehús kis mennyiségben kevés zsíradékkal elkészítve purinszegény diétánál is fogyaszthatók.
  • A tejtermékek közül a zsíros tej és a zsíros sajtok fogyasztását érdemes mellőzni. Ezzel szemben a sovány tejet, a joghurtot, kefírt, sovány túrót és sovány sajtokat fogyaszthatja. A tojás is fogyasztható.
  • Ne egyen húsleveseket, mert ezekbe belefő a húsok purintartalma. Helyette érdemes különféle zöldség és gyümölcsleveseket fogyasztani.
  • A vöröshúsból készült vadételeket, pörkölteket, valamint az ezekből és a halakból készült konzerveket mellőzni kell az étrendből. Sovány húsok zsírszegényen elkészítve fogyaszthatók. Köretként saláták, zöldségek, burgonya és rizs választható.
  • Cukor helyett mesterséges édesítőszereket érdemes használni. Nagyon jó például a xilit, a nyírfacukor.
  • A só és fűszerszegény étrend lényege, hogy az erős fűszereket, például a csípős paprikát, a chilit, az ecetet, a ketchupot, a tormát mellőzni kell. Azonban az enyhébb ízesítők, mint például a köménymag, a koriander, a szegfűszeg, a fahéj, a citromlé használhatók.
  • A szeszes italoknak nem különösebben magas a purinszintje, azonban nagymértékben serkentik a húgysav termelődését, és ezzel együtt pedig akadályozzák a kiválasztását, ezért mellőzni kell purinszegény étrendben az alkoholos italok fogyasztását.

Jó hír azonban, hogy a kávéban, teában, csokoládéban található purinból nem képződik húgysav, mert ezeket a szervezet nem alakítja át húgysavvá, ezért ezek mértékkel fogyaszthatók köszvényes diéta idején is.

Köszvény diéta és a mozgás

rendszeres mozgás köszvény ellenA diéta célja a purinbevitel csökkentése mellett a túlsúly mérséklése is, és ezért a rendszeres mozgást az étrendet segítő terápiaként is meghatározhatjuk.

A plusz kilók lefaragásán túl jobb erőnlétet, az emésztőrendszer jobb működésén és az ízülek mozgatása révén jobb közérzetet is biztosít.

Konkrét felmérés van arra, hogy már napi 4-5 kilométeres kocogás is 50%-kal képes csökkenteni a köszvényes roham kialakulásának valószínűségét. Persze már heti 2-3 alkalommal lekocogott 2-3 kilométer is sokat tud segíteni. Ha nem szeret kocogni, akkor valamilyen más rendszeres mozgással is kiválthatja ezt.

  • Úszással vagy biciklizéssel.
  • Sétálhat, túrázhat is a szabadban, mert közben nemcsak sokkal jobban érzi magát, hanem még megszabadulhat köszvényes rohama kockázatának jelentős részétől is.

Eljön hozzánk köszvény diétája meghatározásáért?

  • 30 perces gyógyító figyelem várja Dr. ... reumatológus konzultációján.
  • Beszélni szeretne reumatológusunkkal köszvény étrendje beállításáról?
  • A konzultációra előzetes bejelentkezés alapján várja szakorvosunk.
  • Munkaidőben hívja+36-1-269-2946-os telefonszámunkat.
  • Vagy töltse ki az űrlapot. Az űrlapon adja meg elérhetőségét, és kollégánk visszahívja Önt!
  • A konzultáción szakorvosunk megvizsgálja, és teljes körűen tájékoztatja Önt köszvénye jelenlegi állapotáról. A vizsgálat alapján
    • életmód és étrend váltást,
    • panaszait enyhítő kezelést, valamint
    • rendszeres mozgásformát javasol majd.
  • Reumatológusunkkal közösen döntenek a kiválasztott kezelési megoldásról, köszvény diétája pontos beállításáról.
  • A panaszait enyhítő köszvény diéta még pontosabb meghatározásához kérjük, hozza magával leleteit is. Természetesen akkor, ha vannak.

Gyógyulásához kérjen információt most, mert egészsége a legdrágább kincse, és így tudunk segíteni

Az Ön neve*:
E-mail címe*:
Telefonszáma*:
Üzenete*:

A *-gal jelölt mezőket mindenképp töltse ki!
Adatait bizalmasan kezeljük. Harmadik félnek nem adjuk ki. 2 munkanapon belül visszahívjuk.

         
Harmónia Centrum a médiában: